健康網》健康吃燒烤! 營養師教5招飲食攻略

健康網》健康吃燒烤! 營養師教5招飲食攻略

營養師提醒,想要健康吃燒烤,在食用時建議優先吃蔬菜、補充膳食纖維,醬料記得選擇熱量較低的和風醬。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕燒烤是多數人聚餐首選,肉在烤盤上滋滋發出聲響,令人食指大動,不過燒烤雖美味,但該如何吃得健康又安心呢?對此,營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享5招撇步,讓民眾吃的安心又健康。

先吃生菜沙拉

優先吃蔬菜、補充膳食纖維,醬料記得選擇熱量較低的和風醬;亦可選擇櫛瓜、玉米筍、青椒、香菇等烤蔬菜。

選擇低脂肉類

海鮮類、雞肉或松阪豬都不錯,避免五花肉。

燒焦不要吃

烤焦的部分含有較高的致癌物質,口感也不佳,不要吃比較好。

搭配飲品

可以喝開水或無糖茶飲,幫助增加飽足感及解油膩。

整日平衡餐

預計要吃大餐時,當日其他兩餐選擇健康一些,平衡整日熱量。

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