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新鮮的蝦子身體呈自然捲曲狀，且肉質飽滿，蝦頭明亮有光澤，不過新鮮的蝦子也會變黑，雖然影響外觀，但跟鮮度沒有直接關係；圖為情境照。（圖取自freepik） 〔健康頻道／綜合報導〕蝦子高蛋白低脂肪，營養豐富，炒蝦更是超搭的下酒菜；農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文表示，新鮮的蝦子身體呈自然捲曲狀，且肉質飽滿，蝦頭明亮有光澤，而水產試驗所也指出，新鮮的蝦子也會變黑，屬於自然現象，雖然影響外觀，但跟鮮度沒有直接關係。 挑選鮮蝦看外觀 變黑兩原因 農委會表示，新鮮的蝦子身體呈自然捲曲狀，且肉質飽滿，摸起來不會軟爛沒彈性，蝦頭明亮有光澤，頭與身體緊密連結無鬆脫現象。 水試所指出，蝦子往往在腐敗之前先變黑，但是新鮮的蝦子也會變黑，因為蝦子的頭部、外殼、腳、液汁和血液中存在著活性很強的酪氨酸酵素，把酪氨酸分解，再經非酵素性的氧化和重合而形成黑色色素，使其變黑。雖然影響外觀，但跟鮮度沒有直接關係。 1、退冰後黑變的原因：當蝦子離水死亡後，體內的多酚氧化酵素催化酪胺酸代謝產生黑色素，在蝦體表面形成黑色斑點，較常出現在蝦頭及蝦尾處！ 2、煮熟後黑變的原因：當酵素遇熱會失去活性，可能因為蝦子內臟破裂造成內容物流出、胃中含有未消化排泄完全的食物所造成（烹煮時間過長也會導致內臟破裂）。 水試所提醒，有些業者為了賣相佳，會違法添加硼砂或吊白塊阻止蝦子黑變，為了避免選購到這類蝦子，購買時要注意蝦頭和蝦身有沒有緊密連接，肉質應該要具有彈性且沒有腥味或異味。 蒜香白蝦 農委會表示，料理蝦子要先剪掉蝦腳，剪開蝦背，這樣會更入味也比較好剝，之後將腸泥挑出來。下面教大家DIY炒蒜香白蝦。 材料：●600g 白蝦。●3根 辣椒（切段）。●5瓣 蒜頭（切末）。●2根 蔥（切段）。●適量 鹽。●適量 黑胡椒。●適量 白胡椒。●一大匙 米酒。 做法：加油後開中大火熱油鍋，熱鍋後蝦子下鍋，用半煎炸的方式大火炒約兩分鐘，炒熟起鍋備用，利用剛剛的蝦油，將蒜末、辣椒下鍋，蔥白下鍋爆香，再放蝦子一起拌炒，下一點米酒炒至酒精揮發，加入胡椒粉、鹽巴調味，最後加入蔥綠拌炒，就可起鍋。 ☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。 ☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 […]

大S、具俊曄婚紗接吻照曝光！ 徐熙媛（大S）與韓國歐巴具俊曄今年3月宣布閃婚，兩人再續20年情緣讓人直呼根本偶像劇，日前具俊曄接受「國民MC」劉在錫的談話節目採訪昨（22）日播出，不只看到歐巴害羞又興奮聊起兩人故事的一面，更首度曝光了兩人特別拍攝的婚紗接吻照，滿滿幸福感讓網友大呼被閃瞎啦！ 具俊曄登上韓國「國民MC」劉在錫主持的節目分享與大S的愛情故事。 成為台灣「國民姊夫」的具俊曄，和「我們熙媛」的愛情故事讓不少人直呼劇本也寫不出來，自婚訊傳開後就顯得相當低調的兩人這回打破慣例，由姊夫出面、接受韓國「國民MC」劉在錫所主持的談話性節目《劉QUIZ ON THE BLOCK》訪問，大方談起這段再續前緣的故事。 節目昨晚播出，具俊曄不只老實交代求婚始末，向來鐵錚錚漢子的他更在追問下害羞搥打主持人劉在錫，還有兩人分別在無名指上刺上圈圈的「戒指刺青」代表婚戒，甚至曝光了兩人的婚紗接吻照！ 具俊曄在節目上秀出他與大S的戒指刺青。 由於兩人只先登記，兩組曝光的婚紗照也走簡單優雅風，其中一套具俊曄穿著深色西裝、繫著深藍白點領帶，搭配卡其色寬褲顯得超有型！而大S則選擇Rachel Gilbert的平口洋裝、腳踩Sergio Rossi綠色高跟鞋，頭上搭配髮圈式的優雅簡單白色短網紗當作頭紗，更是馬上增添滿滿儀式感！ 大S、具俊曄婚紗照曝光。 具俊曄一身寬褲超有型，大S則是以網紗髮圈搭出儀式感。 Rachel Gilbert的平口裸粉洋裝。 另一套具俊曄換上較為正式的全身黑西裝，大S也換上黑色搭配白色的Ports 1961平口連身褲，不過搭配更為華麗隆重的珠寶，同樣選擇白色短網紗髮圈為頭紗，兩人還在掀起頭紗後留下親吻照，甜蜜爆表！ 大批網友也獻上祝福：「真的是像電影般的愛情啊」、「兜兜轉轉又重逢了，這就是命運吧」、「兩人都沒什麼變耶」、「很美好的一對夫妻」、「大S怎麼可以美成這樣」、「原來婚紗還能這樣穿」！ 兩人另一套是較為正式的白色系，搭出滿滿CP感。 Ports 1961平口黑白連身褲。 延伸閱讀具俊曄喜收「鴛鴦夫妻鞋」大放閃！「我們熙媛也喜歡」的這款大有來頭威廉王子迎40歲生日單飛變成「錢幣」！與三娃合照被發現這裡不一樣 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 […]

花蓮縣今晨發生規模4.4地震。（圖擷取自中央氣象局） 2022/06/23 06:37 〔即時新聞／綜合報導〕花蓮縣今清晨5點2分發生芮氏規模4.4地震，各地測得最大震度為4級。 這起規模4.4地震位於花蓮縣政府南南西方40.5公里的豐濱鄉一帶，地震深度僅4.7公里，屬於極淺層地震。 請繼續往下閱讀… 各地測得最大震度為花蓮縣磯崎4級、光復及水璉3級；紅葉、鹽寮、花蓮市、西林2級。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法

周天成。（資料照，美聯社） 〔體育中心／綜合報導〕印尼賽結束，等待下週大馬賽開打的空檔，世界羽聯（BWF）昨天剪輯了上週5大精彩救球集錦，台灣一哥周天成第一個入選，他在首輪對戰泰國新星昆拉武特的賽事第3局，展現精湛魚躍飛撲搶下分數，獲得青睞。 此外，印度好手維爾瑪、以及馬來西亞李梓嘉也入榜、還有中國混雙好手黃雅瓊的蹲打也上榜，最後則是南韓男雙金元昊在決賽上演坐在地上的回球，都引起球迷驚呼。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法

大谷翔平。（資料照，法新社） 早安！自由體育為您獻上精彩賽事預告與轉播！ 今日大聯盟有兩場轉播，首先由光芒對戰洋基，光芒此役派出新秀投手巴茲（Shane Baz）面對蒙哥馬利（Jordan Montgomery）。巴茲今年僅兩場出賽，吞下1敗，防禦率5.40；蒙哥馬利則有3勝1敗，防禦率2.72的成績。 另一場，天使日籍球星大谷翔平今日擔起先發重責，將對戰皇家投手林區（Daniel Lynch），大谷翔平今年5勝4敗，防禦率為3.28；林區本季3勝6敗，防禦率5.19。敬請鎖定轉播！ 中職同樣有兩場轉播，味全龍派出聯盟薪資第二高的王維中，對戰薪資第一高的富邦悍將江少慶。江少慶上周拿下本季首勝，今年共1勝4敗，防禦率4.96；王維中則是0勝2敗，防禦率3.65。 另一場由中信兄弟迎戰統一獅，雙方分別由洋投徳保拉、柯瑞坐陣先發，德保拉本季4勝1敗，防禦率2.34；柯瑞0勝2敗，防禦率2.37。不要忘記收看轉播了！ PLG年度總冠軍賽，富邦勇士與新竹攻城獅目前戰成1比1平手，今晚哪隊能勝出，取得超前呢？敬請鎖定轉播！ MLB 07：00 洋基@光芒 緯來體育09：40 皇家@天使 愛爾達體育1台 中職 18：05 富邦悍將@味全龍 ELEVENSPORTS218：35 統一獅@中信兄弟 緯來體育、博斯運動一台 PLG 19：00 G3 攻城獅@勇士 […]

謝忻（左）昨晚深夜甜曬與緋聞男友王少偉同框。（翻攝自謝忻臉書） 〔記者林南谷／台北報導〕謝忻曾與阿翔爆出緋聞，更與王少偉交情匪淺，22日深夜她無預警在臉書曬出同框王少偉，並說出「公開」照片真相。 同框緋聞男友，謝忻開頭第一句話，自曝男友是個平凡的上班族，但因為在公司管理多個部門，有時會跟她分享諸多難題，謝忻反思了角色扮演意義，「生活中總有著多重的角色，我不敢說成功，但應該至少及格。」 在發文中，謝忻主動曬出同框王少偉，拍照時兩人正在喝咖啡，她直接切入重點，透露王少偉告訴她：「我覺得妳比以前更成熟自信欸！」謝忻回嘴：「你會誇奬我？你吃錯藥了嗎？」於是把頭上那頂王少偉覬覦一陣子的棒球帽賞給了他，笑說被稱讚心裡還是很開心的。 謝忻說，不論什麼角色，把自己活成該有的樣子，永遠是人生的功課，「我想應該是這樣吧！」 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法 已經加好友了，謝謝 歡迎加入【自由娛樂】 按個讚　心情好 已經按讚了，謝謝。

藍鳥打者艾斯皮納遭三振後，不滿好球帶判決，氣得當場跳腳。（美聯社） 〔體育中心／綜合報導〕藍鳥昨天在延長賽12局以6：7不敵白襪，但比賽中主審艾丁斯（Doug Eddings）多次不穩定的好球球判決，讓雙方都吃足苦頭。讓不少外國網友紛紛批評，這是艾丁斯今年執法最糟的一場比賽。 例如該場比賽7局上，藍鳥打者艾斯皮納（Santiago Espinal）在2好2壞時，面對一顆外角滑球，從大聯盟官網上顯示並未進到好球帶，但艾丁斯卻判定好球，讓艾斯皮納吞下三振。這讓艾斯皮納當下氣得跳腳，並向主審抱怨。 有外國網友就在網路論壇「reddit」中提到，這球離好球帶有5英吋（約12.7公分）之遠，也有網友就說，「他這場對兩隊的判決表現都很糟。」 根據數據網站「Codify」在推特上指出，艾丁斯在這場比賽錯失26個好壞球的判決，是今年大聯盟所有裁判中最糟，和去年相比也是最差。另據推特帳號「Umpire Scorecards」顯示，這場比賽艾丁斯的好球帶準確定只有89％。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法

（翻攝自日本參議院官網） 2022/06/23 05:30 〔駐日特派員林翠儀／東京廿二日報導〕日本參議院選舉廿二日公告，預定下月十日進行投開票。面對中國增強對台灣的軍事壓力，今年包括自民黨、日本維新會及立憲民主黨等三個朝野政黨，在參院選舉公約中列入台灣議題，日本維新會更明記「制定日本版台灣關係法」，以加強日台關係。 日本維新會更推「制定日本版台灣關係法」加強日台關係 請繼續往下閱讀… 日本參院有二四八個席次，每隔三年改選半數席次，今年加上一席補選，共一二五席（單一選區七十五席、比例代表五十席）。 這次參院選舉也是岸田文雄內閣在去年上路後的首次全國性大選，被視為岸田內閣的「期中考」。自民黨與公明黨執政聯盟目前在參院掌握一三八席，其中六十九席為非改選，身兼自民黨總裁的岸田將執政聯盟席次過半定為勝負分界線，亦即自公兩黨拿下五十六席以上即算勝選。 台灣安全 受高度關注 在俄羅斯入侵烏克蘭後，東亞地區安全保障及台灣有事的問題也受到日本民眾高度關注。自民黨在去年眾院選舉公約中明記，將加強與美國、澳洲、印度、歐洲、東南亞國協、太平洋島國和台灣等合作，以實現「自由且開放的印度太平洋」，參院選舉公約也維持這項政見。 日本維新會則明記，為加強日台關係，將制定日本版「台灣關係法」，並以締結日台自由貿易協定（FTA）為目標。 最大在野黨立憲民主黨也在公約中提到，為避免台灣有事，不僅日美，還要與東協加三（日中韓）設立安保合作的國際會議機構。 安保議題是這次參院選舉的焦點之一。自民黨參考北大西洋公約組織（NATO）各國國防預算佔國內生產毛額（GDP）二％以上的案例，主張在五年內強化防衛力。在野的日本維新會也主張，防衛預算應以佔GDP二％為目標增加。國民民主黨也主張應增加必要的防衛經費；立憲民主黨主張不應執著於總額增加，而是在有限預算中提升防衛力的質量。 在修憲議題上，除了執政聯盟，在野的國民民主黨和日本維新會也支持修憲。改選前，四黨加上無黨籍的「修憲派」議席共有一六六席，剛好達到修憲動議門檻的三分之二席次，其中有八十二席將在這次改選，因此修憲派若要維持優勢，等於一席都不能少。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法

本報主辦「台灣2050綠運輸淨零轉型策略座談」，由總編輯鄒景雯主持（左三），與會的產業業者及官員充分表達各自專業觀點，深度對話。（記者方賓照攝） 2022/06/23 05:30 記者鄭瑋奇／專題報導 國發會「台灣二○五○淨零排放路徑及策略總說明」指出，運輸部門溫室氣體排放量佔全國十二．八九％，交通部長王國材表示，將透過拉力－補助汰換電動運具、優化電動運具使用環境，以及推力－訂定更嚴格的車輛空汙及溫室氣體排放量標準、能源效率標準等，逐步讓燃油車退出市場。 雙管齊下 讓燃油車退出市場 台灣二○五○年淨零碳排目標當中，交通部主要任務有三項，包含運具電動化、電動化運具的友善環境營造、協助民眾因應綠運輸來做生活轉型。 請繼續往下閱讀… 打造電動大客車台灣隊示範型計畫 王國材表示，市區公車已啟動二○三○年全面電動化計畫，除一般型補助之外，還有打造電動大客車台灣隊示範型計畫，透過內需市場支持產業，並協助國內車輛製造廠商提升國產化量能。 電動大客車示範型計畫從二○二○年起，訂有三年先導期、四年推廣期、四年普及期，透過給予客運業者購車及維運補助，鼓勵業者汰舊換新時，選擇國內廠商生產的電動大客車。截至今年四月，交通部已核定補助市區客運及公路客運一一五六輛電動大客車，其中九六二輛已上路營運，目標二○三○年達到一．一七萬輛市區公車全面電動化。 補助計程車換購、公務車電動化 稱為準公共運輸的計程車，現在全國九萬輛中僅有三三六輛電動車，佔比○．三七％。王國材表示，未來也將透過補助方式，鼓勵換購電動車；另外，政府部門的公務車，規劃二○三○年全面電動化。 電動化運具友善使用部分，王國材表示，推動公車電動化時，業者反映設置充電場站申請配電常有問題，這部分將透過台電配電處提供單一窗口、訂定標準作業程序協助。另外，業者申請電動車補助時，也要求承諾透過商業模式供同業使用，提升充電便利性。 電動化運具友善使用、充電場域優化 充電場域優化方面，王國材表示，主要分為幾個區塊，包含公寓大廈停車場的私人充電樁，以及公有及民營停車場、國道與省道休息站、風景區、飯店、百貨公司、賣場、加油站等公用充電樁；還有車商透過經銷體系，在維修保養據點設置充電樁等。另也提出修法設置電動車專屬車位，期盼透過友善使用環境，讓民眾使用電動車。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法

警政署長陳家欽，本月廿日向內政部申請提前退休。（資料照） 2022/06/23 05:30 〔記者吳書緯、李欣芳／台北報導〕警政署長陳家欽於本月廿日提出退休申請案，據了解，內政部長徐國勇當天即批准，內政部預定近日就會簽報行政院核准陳的申退案。 相關官員說，由於陳家欽心意已決，政院可望核准其退休申請。 請繼續往下閱讀… 行政院官員昨天表示，陳家欽申退的公文還未呈報上來，此案並無所謂政治力介入一事，自然也就沒有所謂陳家欽與徐國勇近來因警界人事調動意見不合之說。 府院高層之前已得知原本明年七月才屆退的陳家欽提前申退一事，府院已著手思考新署長人事。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法