印度食用油價格飆漲,米糠油成家庭新寵。(資料照,美聯社)
〔財經頻道/綜合報導〕印度為世界上最大的食用油進口國,每年有近1300萬噸仰賴進口。由於全球供應鏈混亂使得常用食用油價格飆漲,於是當地市場將目光轉向米糠油,雖然佔印度植物油消費的一小部分,卻也是成長最快的食用油。
由於近期印尼限制棕櫚油出口以及烏克蘭戰爭導致葵花油供應中斷,全球食用油價格飆漲,使得原先價格偏高的米糠油反而相對便宜。國際米糠油協會秘書長梅塔(B.V. Mehta)表示,隨著從烏克蘭進口的葵花油大幅下降,消費者開始以米糠油作為替代。過去印度有3分之2以上的葵花油是從烏克蘭進口。
根據印度溶劑萃取商協會(Solvent Extractors’ Association of India)的數據顯示,米糠油通常比其他食用油貴上25%,但近期在印度米糠油的交易價為每噸14萬7千印度盧比(約5萬5新台幣),葵花油則是每噸17萬印度盧比(約6萬4新台幣)。
米糠油的生產也隨著需求增加持續擴大。印度最大的米糠油生產商Ricela Group執行長高亞爾(Puneet Goyal)表示,對於米廠來說米糠不再是副產品,而是主要產品。該公司計劃在兩個月內將煉油能力從每日600噸提升到750噸。
隨著米糠油加工廠提高產量,印度今年的米糠油生產有望來到破紀錄的105萬噸,高於2021年的95萬噸,有助於緩解進口食用油價格上漲的影響。
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